ซึ่งประกอบด้วยวงแหวนอะโรมาติกสองวงที่เชื่อมโยงกันด้วยคาร์บอนสามตัว คำว่า anthocyanin มาจากคำภาษากรีกสองคำanthosซึ่งแปลว่า ดอกไม้ และkyanosซึ่งหมายถึงสีน้ำเงินเข้มเผยให้เห็นลักษณะที่สำคัญของพวกมันเป็นสีธรรมชาติ แอนโธไซยานินดูดซับแสงอย่างเข้มข้นที่ความยาวคลื่นที่มองเห็นได้ โดยให้สี เช่น ส้ม แดง น้ำเงิน และม่วงแก่เนื้อเยื่อพืชรวมทั้งดอกไม้ผักและผลไม้ ผลของสีที่เข้มข้นจึงถูกใช้เป็นสารย้อมสีและสีผสมอาหาร
แต่การใช้สารให้สีธรรมชาติเหล่านี้มีจำกัดเนื่องจากความเสถียรต่อค่า pH
และอุณหภูมิ ในทางอุตสาหกรรม สีเหล่านี้มีความสำคัญในฐานะสีผสมอาหารจากธรรมชาติ เนื่องจากสีเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของอาหารที่ชื่นชมจากคุณค่าที่แท้จริงและสวยงาม และเป็นพื้นฐานสำหรับการระบุตัวตนและการตัดสินคุณภาพ การแสวงหาอาหารที่น่าดึงดูดใจเป็นการให้ความสุขในขณะที่หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่สวย แอนโธไซยานินเป็นไกลโคไซด์ (มีการแทนที่กลูโคส) ของแอนโธไซยานิดิน aglycones ที่แตกต่างกัน (ไม่มีการแทนที่กลูโคส) ที่เชื่อมโยงกับสารประกอบอื่น ๆ โดยธรรมชาติ แอนโธไซยานินที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติมีสิบแปดชนิดที่ถูกค้นพบ แต่ในจำนวนนี้ มีหกชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด ได้แก่ i) cyanidin, ii) peonidin, iii) delphinidin, iv) petunidin, v) pelargonidin และ vi) malvidin ในพืช แอนโธไซยานินจะเกิดขึ้นในรูปแบบไกลโคซิเลต พวกเขาเชื่อมโยงกับน้ำตาลเช่นกลูโคส, กาแลคโตส, อาราบิโนส, แรมโนส, ไซโลสและฟรุกโตส น้ำหวานจากผลเบอร์รี่ (องุ่น บิลเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่) เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน พืชผลอื่นๆ ได้แก่ กะหล่ำปลีสีม่วง แครอท กล้วยประดับ แอปเปิ้ล และผลไม้และผักที่รับประทานได้อีกมากมาย ล่าสุด, แอนโธไซยานินยังได้รับการแนะนำผ่านการผสมข้ามพันธุ์ในชาบางสายพันธุ์ของเคนยา ทั่วโลก โรงงานชาได้รับความสนใจอย่างมากจากคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และยังมีราคาไม่แพงและมีจำหน่ายทั่วไปอีกด้วย ชาประกอบด้วยสารประกอบโพลีฟีนอลซึ่งส่วนใหญ่เป็นคาเทชิน แต่ในบรรดาคาเทชินที่รู้จักกันทั้งหมด พบว่า EGCG เป็นเภสัชวิทยาที่มีศักยภาพมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและการรักษามะเร็ง
แม้ว่า COMESA จะเป็นบ้านของประเทศผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รายใหญ่บางประเทศในแอฟริกา เช่น อียิปต์ แซมเบีย ซิมบับเว เคนยา มาลาวี และยูกันดา แต่ระดับการจัดหาเมล็ดพันธุ์ยังคงซบเซา โดยแต่ละประเทศจะแตกต่างกันไปในกฎหมาย ขั้นตอน และระบบที่ใช้กับมูลค่าเมล็ดพันธุ์ โซ่. บริษัทต่างๆ ถูกปล่อยให้มุ่งเน้นไปที่ตลาดภายในประเทศเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่สามารถจัดหาตลาดอื่นๆ ในภูมิภาคที่อาจมีความต้องการมากขึ้น
ตอนนี้คาดว่าเมื่อการติดฉลากเมล็ดพันธุ์เริ่มดำเนินการแล้ว COMESA Regional Seed Certificate จะออกโดยหน่วยงานเมล็ดพันธุ์แห่งชาติ แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีการตรวจสอบว่าล็อตเมล็ดพันธุ์ที่ลงทะเบียนใน COMESA Variety Catalog ได้รับการตรวจสอบ ตรงตามมาตรฐานภาคสนามของ COMESA และผ่านการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ
ฉลากและใบรับรองได้รับการออกแบบเพื่อรับรองว่าเมล็ดพันธุ์ได้รับการผลิตตามข้อกำหนดทั้งหมดของ COMESA Seed Certification System ตามที่กำหนดโดย COMESA Seed Trade Harmonization Regulations การออกแบบจะคำนึงถึงความสม่ำเสมอในด้านคุณภาพและจำนวน เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถอ่านได้ ฉลากจะรวมเอาคุณลักษณะที่เครื่องอ่านได้ คุณลักษณะด้านความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับทั่วทั้งประเทศสมาชิก COMESA
ฉลากและใบรับรองเมล็ดพันธุ์ COMESA จะใช้โดยประเทศสมาชิกเพื่อระบุเมล็ดพันธุ์ในตลาดที่เป็นไปตามระเบียบข้อบังคับการค้าเมล็ดพันธุ์ COMESA ของปี 2014 การพัฒนานี้สอดคล้องกับแผนการประสานและดำเนินการเมล็ดพันธุ์ COMESA (COMSHIP) ที่ให้กรอบการทำงานสำหรับ 21 COMESA ประเทศสมาชิกเพื่อการค้า อำนวยความสะดวกในอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ และสนับสนุนบริษัทเมล็ดพันธุ์ในท้องถิ่น
ใบรับรองจะมอบให้กับบริษัทเมล็ดพันธุ์เมื่อมีการตรวจสอบว่าล็อตเมล็ดพันธุ์เป็นพันธุ์ที่วางจำหน่ายในแคตตาล็อกระดับภูมิภาค บริษัทผู้ส่งออกเมล็ดพันธุ์จะได้รับ COMESA Regional Seed Certificate เพื่อยืนยันว่ามีคุณสมบัติครบถ้วน
นอกจากนี้ พวกเขาจะตรวจสอบว่าการเพิ่มจำนวนเมล็ดพันธุ์ได้รับการจดทะเบียน ตรวจสอบ และเป็นไปตามมาตรฐานภาคสนามของ COMESA และล็อตเมล็ดพันธุ์นั้นเป็นไปตามมาตรฐานการวิเคราะห์เมล็ดพันธุ์ในห้องปฏิบัติการขั้นต่ำของระเบียบการประสานการค้าเมล็ดพันธุ์ COMESA
Credit : westerncawx.net altamiraweb.info undertheradarspringfield.org implementaciontecnologicaw.com minghui2000.org ruisoares.org mythguide.org milstawestern.com harikrishnaexport.org editionslmauguin.com
